O MENU
Café da manhã
R$ 55,00
(7:00 horas as 10:00 horas)
Servido no quarto(Room service 60,00R$ por pessoa + 10%)
CAFÉ, LEITE, SUCO, 03 TIPOS DE FRUTAS FATIADAS, BOLO 02 OPCÕES, 30G DE QUEIJO MUSSARELA, 30G DE QUEIJO COALHO, 02 OPCÕES DE FRIOS 30G CADA, (PRESUNTO, BLANQUET OU MORTADELA) 03 OPCÕES DE PA~ES (MINIS PÃO FRANCÊS, PÃO DE LEITE, PÃO DE FORMA TRADICIONAL E INTEGRAL), 02 MINI TAPIOCA COM MANTEIGA, 04 PÃES DE QUEIJO, OVOS MEXIDOS, MOLHO DE SALSICHA, MANTEIGA, MEL, GELEIA E SACHES ACUCAR E ADOÇANTE.
ENTRADAS E PETISCOS
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BATATA FRITA - R$ 24,00
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MACAXEIRA FRITA - R$ 24,00
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PIABINHA FRITA - R$ 29,90
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QUEIJO COALHO COM MELADO - R$ 22,00
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BOLINHA DE QUEIJO (10 UNDS ACOMPANHADO DE MELADO DE CANA) - R$ 22,00
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DADINHO DE TAPIOCA COM GELEIA DE PIMENTA - R$ 22,00
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PASTEL (CARNE, QUEIJO OU FRANGO - 6 UNDS) - R$ 24,00
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CASQUINHA DE CARANGUEJO GRATINADA (120g DE CARNE DE CARANGUEJO ACOMPANHADA DE FAROFA) - R$ 36,00
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ISCA DE PEIXE (150g ACOMPANHADO DE MOLHO TÁRTARO) - R$ 32,00
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CALDINHO DE PEIXE 200ml (PEIXE EM PEQUENOS CUBOS COM CENOURA E BATATA) - R$ 16,00
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ISCAS DE PEIXE (150g DE ISCA ACOMPANHADO DE MOLHO TÁRTARO) - R$ 32,00
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BOLINHO DE BACALHAU (10 UNDS ACOMPANHADO DE MOLHO TÁRTARO) - R$ 41,00
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FILÉ TRINCHADO COM MOLHO GORGONZOLA (180g DE FILÉ ACOMPANHADO COM TORRADAS AMANTEIGADAS) - R$ 59,90
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CAMARÃO À CROCOANTE (200g DE CAMARÃO ACOMPANHADO DE MOLHO AOIOLI) - R$ 54,00
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CAMARÃO ALHO E ÓLEO (300g DE CAMARÃO ACOMPANHADO DE MOLHO) - R$ 49,00
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CAMARÃO NA CHAPA (CAMARÃO COM RÁGO GRELHADO COM MOLHO AIOIOLI) - R$ 56,00
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FILÉ AO MOLHO MADEIRA (180g DE FILÉ ACOMPANHADO COM TORRADAS AMANTEIGADAS) - R$ 52,00
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CARNE DE SOL TRINCHADA ACEBOLADA (ACOMPANHADA DE FAROFA E VINAGRETE) - R$ 46,00
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Feijão Verde - R$ 39,90
SOPAS E CREMES
TODAS AS SOPAS ACOMPANHAM TORRADAS
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CANJA DE GALINHA 400ml (FRANGO DESFIADO COM CENOURA E ARROZ) - R$ 29,00
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CALDO DE PEIXE 400ml (PEIXE EM PEQUENOS CUBOS COM CENOURA E BATATA) - R$ 29,00
MASSAS
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SPAGHETTI DEL MARE (180g DE MASSA COM CAMARÕES SALTEADOS, TOMATES CEREJA CONFITADOS COM MANJERICÃO E ALECRIM) - R$ 59,00
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TALHARIM À CARBONARA - R$ 42,00
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SPAGHETTI PARISIENSE (SPAGHETTI COM PRESUNTO DESFIADO, PRESUNTO E MOLHO BECHAMEL) - R$ 44,00
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SPAGHETTI DE MASSA COM TOMATES CEREJA (SPAGHETTI AO MOLHO POMODORO) - R$ 32,00
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SPAGHETTI À BOLONHESA (SPAGHETTI COM MOLHO DE CARNE MOÍDA) - R$ 34,00
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TALHARIM A CARBONARA - R$ 42,00
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FETTUCCINE COM CAMARÃO AO MOLHO GORGONZOLA( 180G DE CAMARÃO REFOGADO NO AZEITE, ALHO E CEBOLA NO MOLHO GORGONZOLA) - R$ 79,00
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FETTUCCINE TORNEDOR AO MOLHO GORGONZOLA(200G DE FILÉ MIGNON GRELHADO AO MOLHO GORGONZOLA) -R$78,00
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FETTUCCINE VERDE MARES (180G DE CAMARÃO REFOGADO NO AZEITE, ALHO E CEBOLA NO MOLHO GORGONZOLA) - R$ 69,00
SALADAS
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SALADA VERDE COM CAMARÕES (ALFACE AMERICANA, TOMATES CEREJA, CASTANHAS GRELHADO) - R$ 45,90
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SALADA CEASAR (ALFACE AMERICANO, CROUTONS, FRANGO GRELHADO FATIADO, LASCAS DE PARMESÃO E MOLHO CEASAR) - R$ 39,00
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SALADA PRIMAVERA (ALFACE AMERICANA, ALFACE ROXA, QUEIJO PARMESÃO, MORANGO E CASTANHAS) - R$ 42,90
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SALADA AMALFITANA(100G DE CAMARÃO SALTEADOS, ALFACE AMERICANO, ALFACE FRESCO, ALFACE ROXO, AZEITE EXTRA VIRGEM, AZEITE BALSAMICO E ERVA DOCE) - R$ 45,90
PIZZAS
(TODAS COM 6 FATIAS)
BORDAS RECHEADAS (CHEDDAR OU CATUPIRY) R$ 6,00
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PIZZA MUZZARELLA - R$ 42,00
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PIZZA MARGUERITA - R$ 44,00
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PIZZA CALABRESA - R$ 46,00
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PIZZA PORTUGUESA - R$ 46,00
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PIZZA FRANGO COM CATUPIRY - R$ 46,00
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PIZZA CARNE DE SOL - R$ 44,00
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PIZZA MEDITERRÂNEA (CAMARÃO) - R$ 54,00
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PIZZA PEPERONI - R$ 55,00
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PIZZA CHOCOLATE - R$ 41,00
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PIZZA BANANA - R$ 41,00
SANDUÍCHE
TODOS OS SANDUÍCHES SÃO SERVIDOS COM BATATAS FRITAS
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MISTO QUENTE OU QUEIJO QUENTE (QUEIJO, PRESUNTO, TOMATE NO PÃO DE FORMA) - R$ 22,00
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HAMBURGUER (CARNE DE HAMBURGUER, ALFACE E TOMATE NO PÃO BOLA) - R$ 26,00
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CHEESEBURGUER (CARNE DE HAMBURGUER, QUEIJO MUSSARELA, ALFACE E TOMATE NO PÃO BOLA) - R$ 32,00
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SANDUÍCHE DE MORTADELA (MORTADELA E QUEIJO MUSSARELA NO PÃO CARIOCA) - R$ 32,00
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SANDUÍCHE DE FILÉ MIGNON (FILÉ MIGNON GRELHADO, QUEIJO MUSSARELA, ALFACE E TOMATE NO PÃO BAGUETE) - R$ 38,00
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SANDUÍCHE DE FRANGO (FILÉ DE FRANGO GRELHADO, QUEIJO MUSSARELA, ALFACE E TOMATE NO PÃO BAGUETE CROCANTE) - R$ 28,00
RISOTO
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RISOTO DE CAMARÃO (COM QUEIJO PARMESÃO, CASTANHA E BACON CROCANTE) - R$ 79,00
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RISOTO DE FILÉ MIGNON (200g DE FILÉ MIGNON COM COGUMELOS FRESCOS) - R$ 72,00
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RISOTO DE SALMÃO (COM QUEIJO PARMESÃO) - R$ 85,00
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RISOTO DE SALMÃO AO PESTO (200G DE FILÉ DE SALMÃO GRELHADO NO AZEITE AO MOLHO PESTO, ACOMPANHADO DE RISOTO DE LIMÃO SICILIANO E LASCAS DE PARMA) - R$ 79,00
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RISOTO DE POLVO(150G DE POLVO GRELHADO, SERVIDO COM RISOTO CITRICO DE LULA 30G) R$ - 79,00
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TORNEDOR AO FUNGHI (200G DE FILÉ MIGNON GRELHADO, ACOMPANHADO DE RISOTO AO FUNGHI)
OMELETE
TODOS OS OMELETES SÃO SERVIDOS COM BATATAS FRITAS OU VINHAM SALADA
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OMELETE COM TOMATE E CEBOLA - R$ 27,00
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OMELETE COM QUEIJO E PRESUNTO - R$ 29,00
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OMELETE COM FRANGO DESFIADO - R$ 32,00
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OMELETE COM CARNE DE SOL DESFIADO - R$ 34,00
Para Compartilhar
FILÉ PARMEGIANA
(400g de escalope de filé mignon empanada, acompanhado espaguete, molho de tomate, purê de batata e mussarela) - R$ 110,00
PEIXE À DELÍCIA
(400g de peixe ao molho branco, requeijão, queijo parmesão, bananas fatiadas, arroz branco e purê de batata) - R$ 110,00
PEIXE INTEIRO
(1,2kg de peixe inteiro frito, acompanhado de arroz branco, batata frita e salada verde) - R$ 180,00
PEIXADA CEARENSE
(400g de filé de peixe refogados, alho, cebola e pimentão, leite de coco, legumes e ovos, acompanhado arroz branco e pirão) - R$ 129,00
PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃO
(400g de filé de peixe grelhado no azeite envolvido no molho de camarão, acompanhado no arroz branco e batata sauté) - R$ 139,00
ARROZ DE CAMARÃO
(300g de camarões flambados, servido no molho branco gratinado com queijo mussarela) - R$ 128,00
MOQUECA DE FRUTOS DO MAR
(200g de filé de peixe, 30g de camarões, 30g de lula, 30g de mexilhões e 30g de polvo refogado no azeite dendê, alho, cebola, pimentão, leite de coco, legumes e ovos, acompanhado arroz branco e pirão) - R$ 159,00
CAMARÃO BEIRA MAR
(300g de camarões empanados no panko, acompanhado de batata palha gratinadas e arroz cremoso com queijo, presunto e ervilhas frescas) - R$ 139,00
Principal
FILÉ PARMEGIANA ACOMPANHADO DE SPAGUETI
(200g DE ESCALOPE DE FILÉ MIGNON EMPANADO, ACOMPANHADO DE SPAGUETI, PURÊ DE BATATA, QUEIJO MUSSARELA E MOLHO DE TOMATE)
R$ 58,90
FILÉ MIGNON GRELHADO
(200g DE FILÉ MIGNON ACOMPANHADO ARROZ BRANCO E BATATA FRITA)
R$ 56,90
FILÉ MUCURIPE Sugestão do Chef
(200g FILÉ MIGNON AO MOLHO MADEIRA COM QUEIJO GORGONZOLA, ACOMPANHADO DE ARROZ BRANCO NO PRÓPRIO MOLHO)
R$ 75,00
FILÉ STEAK POUVE
(200g DE FILÉ MIGNON, PIMENTA DO REINO, ARROZ E BATATA SOUTÉ)
R$ 62,00
PICANHA
(200g DE PICANHA NA CHAPA SERVIDA COM ARROZ BRANCO, BATATA FRITA, FAROFA E VINAGRE)
R$ 68,00
CARNE DO SOL DE ALCATARA
(200g DE CARNE DO SOL, ACOMPANHADA DE BAIÃO DE DOIS, MACAXEIRA FRITA E PURÊ DE BANANA)
R$ 48,00
FILÉ DE PEIXE À BELLE MUNIÈRE
(200g DE FILÉ DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO DE CAMARÕES, ALCAPARRAS, CHAMPIGNON, ACOMPANHADO DE BATATA SOUTÉ E ARROZ BRANCO)
R$ 58,90
FILÉ DE PEIXE EM CROSTA DE CANELA
(200g DE PEIXE GRELHADO NO AZEITE FINALIZADO COM CANELA ACOMPANHA ARROZ ASIÁTICO E PURÊ DE BANANA)
R$ 74,00
SALMÃO À BELLE MUNIÈRE
(180g DE FILÉ DE SALMÃO GRELHADO NO AZEITE AO MOLHO ALCAPARRAS, CHAMPIGNON, TOMATE CEREJA, ACOMPANHA ARROZ DE BRÓCOLIS)
R$ 74,00
FILÉ DE SALMÃO GRELHADO
(200g DE SALMÃO AO MOLHO CÍTRICO, ACOMPANHA PURÊ DE BATATA ARROZ BRANCO OU ARROZ DE BRÓCOLIS E LEGUMES)
R$ 79,90
PEIXE AO MOLHO CAMARÃO
(200g DE FILÉ DE PEIXE GRELHADO NO AZEITE ENVOLVIDO NO MOLHO DE CAMARÃO, ACOMPANHADO ARROZ BRANCO E BATATA SOUTÉ)
R$ 79,00
CAMARÃO MESTRE PEDRO Sugestão do Chef
(200g DE CAMARÃO FLAMBADO NO MOLHO BRANCO, REQUEIJÃO, MOSTARDA, CHAMPIGNON, UVA PASSAS, ARROZ NO PRÓPRIO MOLHO)
R$ 79,90
CAMARÃO A LA CREME Sugestão do Chef
(200g DE CAMARÃO GRELHADO NO AZEITE, ALHO, CEBOLA, FLAMBADO NO CONHAQUE, ENVOLVIDO NO MOLHO CATUPIRY, ACOMPANHA ARROZ DE BANANA)
R$ 89,00
ARROZ DE CAMARÃO
(200g DE CAMARÃO ENVOLVIDO EM MOLHO DE TOMATE COM QUEIJO, MOLHO BRANCO E BATATA PALHA)
R$ 89,00
LAGOSTA AZUL DO MAR
(200g DE LAGOSTA GRELHADA FLAMBADA NO CONHAQUE, ACOMPANHADA NO ARROZ DE BRÓCOLIS OU ARROZ NEGRO DE ESPARGOS)
R$ 89,00
LAGOSTA AFOGADA
(200g DE LAGOSTA GRELHADA NO AZEITE, ALHO E CEBOLA, GRATINADA AO MOLHO DE QUEIJO MUSSARELA E MOLHO DE ALHO ACOMPANHA BATATA AO MURRO)
R$ 99,00
STROGONOFF DE FRANGO
(180g DE FILÉ DE FRANGO GRELHADO AO MOLHO DE CHAMPIGNON, ACOMPANHA ARROZ DE BRÓCOLIS E LEGUMES)
R$ 44,00
FILÉ DE FRANGO GRELHADO
(180g DE FILÉ DE FRANGO GRELHADO AO MOLHO DE MANTEIGA E ERVAS, ACOMPANHA ARROZ DE BRÓCOLIS E LEGUMES)
R$ 45,00
Guarnições
ARROZ BRANCO - R$ 12,00
ARROZ À GREGA - R$ 14,00
ARROZ DE BRÓCOLIS - R$ 16,00
BAIÃO DE DOIS - R$ 15,00
BATATA SOUTÉ - R$ 18,00
PURÊ DE BATATA - R$ 16,00
LEGUMES - R$ 16,00
BANANA EMPANADA (2 UNIDS) - R$ 8,00
FAROFA DE BACON COM FARINHA PANKO - R$ 18,00
FAROFA DE OVOS COM BANANA - R$ 18,00
Sobremesas
BROWNIE COM SORVETE - R$ 22,00
PUDIM - R$ 16,00
SORVETE (2 BOLAS) - R$ 18,00
CARTOLA - R$ 20,00
FRUTAS DA ESTAÇÃO - R$ 25,00
COCADA DE FORNO( 100G DE COCADA, SERVIDA COM SORVETE DE TAPIOCA E CARAMELO DE LIMÃO SICILIANO)- R$ 22,00
O Bar
Bebidas
ÁGUA SEM GÁS 500ML - R$ 6,00💧
ÁGUA SEM GAS 1,5L - R$12,00💧
ÁGUA COM GÁS 500ML - R$ 5,00💧
COCO GELADO OU COPO - R$ 8,00🌴
ÁGUA DE COCO (JARRA) - R$ 20,00🌴
SUCO COPO - R$ 10,00🧃
SUCO JARRA - R$ 18,00
SUCO DE LARANJA JARRA - R$ 24,00
REFRIGERANTES LATA (COCA COLA, COCA ZERO, SPRITE, GUARANÁ, FANTA LARANJA E UVA) - R$ 7,00🥤
KS (COCA COLA, COCA ZERO, SPRITE, GUARANÁ) - R$ 6,00🥤
SCHWEPPES - R$ 8,00🥤
ENERGÉTICO MONSTER - R$ 12,00🥤
RED BULL - R$ 14,00🥤
CAFÉ EXPRESSO - R$ 6,00☕
CAPUCCINO - R$ 16,00☕
SACO GELO - R$ 12,00🧊🧊🧊
BEBIDAS ALCOÓLICAS
CERVEJA HEINEKEN (600ML) - R$ 19,00🍺
CERVEJA STELLA ARTOIS (600ML) - R$ 17,00🍺
CERVEJA BRAHMA PURO MALTE (600ML) - R$ 16,00🍺
CERVEJA HEINEKEN (LONG NECK) - R$ 14,00🍺
CERVEJA HEINEKEN ZERO (LONG NECK) - R$ 14,00🍺
CERVEJA EISENBAHN (LONG NECK) - R$ 13,00🍺
CERVEJA CORONA (LONG NECK) - R$ 15,00🍺
CERVEJA CERPA (LONG NECK) - R$ 15,00🍺
CERVEJA HEINEKEN (LATA) - R$ 12,00🍺
VODKA IMPORTADA (DOSE) - R$ 19,00🥛
VODKA NACIONAL (DOSE) - R$ 8,00🥛
VODKA NACIONAL SMIRNOFF (DOSE) - R$ 12,00🥛
GIN GORDONS (DOSE) - R$ 18,00🥛
GIN TANQUERAY (DOSE) - R$ 26,00🥛
BACARDI (DOSE) - R$ 14,00🥛
WHISKY OLD PAR (DOSE) - R$ 21,00🥃
WHISKY RED LABEL (DOSE) - R$ 17,00🥃
WHISKY BLACK WHITE (DOSE) - R$ 13,00🥃
WHISKY BLACK LABEL (DOSE) - R$ 25,00🥃
CACHAÇA OURO EMPALHADA (DOSE) - R$ 8,00🥛
CACHAÇA YPIOCA OURO/PRATA (DOSE) - R$ 6,00🥛
CACHAÇA BANANAZINHA (DOSE) - R$ 8,00🥛
CACHAÇA 150 (DOSE) - R$ 9,00🥛
LICOR STOK CAFÉ (CREME DE CASSIS/PÊSSEGO/CURAÇAU BLUE) - R$ 16,00🍹
LICOR 43 (DOSE) - R$ 25,00🍹
LICOR COINTREAU (DOSE) - R$ 25,00🍹
Drinks
CAIPIRINHA DE LIMÃO - R$ 14,90🍹
CAIPIRINHA DE FRUTAS - R$ 18,90🍹
CAIPIROSKA NACIONAL - R$ 18,00🍹
CAIPIROSKA IMPORTADA - R$ 21,00🍹
CAIPIS TRADICIONAL (Vodka/Cachaça Limão e Xarope Simples) - R$ 22,00🍹
CAIPIS ESPECIAIS (Vodka, Morango/Kiwi e Xarope Simples) - R$ 26,00🍹
CAIPIS SAZONAIS (Vodka, Caju/Siriguela e Xarope Simples) - R$ 28,00🍹
SEX ON THE BEACH (Vodka Importada, Licor de Pêssego e Suco de Laranja) - R$ 22,90🍹
APEROL SPRITZ (Aperol, Espumante, Água com Gás) - R$ 24,90🍹
MOJITO (Rum Bacardi, Hortelã, Limão e Sprite) - R$ 20,90🍹
BLUE HIWAN (Rum Malibu, Curaçau Blue e Suco de Abacaxi) - R$ 20,90🍹
PINA COLADA (Rum Malibu, Creme de Leite, Leite de Coco) - R$ 20,90V🍹
MARGARITA (Tequila e Suco de Limão) - R$ 22,90🍹
GIN TÔNICA (Gin, Água Tônica e Morango) - R$ 25,90🍹
IRACEMA LÁBIOS DE MEL (Gin Gordons, Água Tônica e Morango) - R$ 18,90🍹
MUCURIPE (Vodka Importada, Morango, Xarope de Maçã Verde e Kiwi) - R$ 25,90🍹
DRAGÃO DO MAR (Ypióca Dourada, Tangerina e Canela em Pó) - R$ 18,90🍹
MESTRE PEDRO (Ypióca Dourada, Limão Siciliano, Limão Taiti, Mel de Abelha e Gengibre) - R$ 18,90🍹
